Esta merienda típica de Mallorca y Menorca es tradicional en Pascua.
Resulta que su elaboración es mucho más compleja, así que les recomiendo que primero lo compren y si les gusta, ya luego busquen la receta.
Éste está hecho de pasta y relleno de requesón, mermelada (como los conocidos cabellos de ángel) u otros dulces.
Tras su elaboración se mete en el horno de leña, por supuesto, y se deja una media hora. El resultado es exquisito, incluso se come como postre tras la comida.
